Tarte gourmande aux noix de pécan

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  • Dessert - Repas de fêtes !

Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 4 œufs
  • 250g de cerneaux de noix de pécan
  • 50g de beurre fondu demi-sel
  • 40g de sucre de canne
  • 150g de sirop d’érable
  • 1 CS d’extrait de vanille liquide
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C. Déposez la tarte dans un moule à tarte, piquez le fond à l’aide d’une fourchette et faites-la cuire à blanc pendant environ 10 minutes. Hachez grossièrement la moitié des noix de pécan, conservez entières le reste. Dans un récipient, mélangez les œufs, le sucre de cannes, le sel et le sirop d’érable. Ajoutez ensuite le beurre fondu, l’extrait de vanille, et les noix de pécan préalablement concassées. Un fois la pâte sortie du four, versez la préparation et déposez sur le dessus l’autre moitié des noix de pécan entières. Enfournez pendant 50 minutes. Astuce : à déguster avec un chocolat chaud pour un goûter automnale !

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